Cách đây hơn 200 năm, ở làng Quảng Xá, hương Bố Vệ, huyện Đông Sơn, tỉnh Thanh Hóa (nay là phường Đông Vệ, TP Thanh Hóa), có rất nhiều nhà nấu rượu, đã hình thành một làng nghề truyền thống.

Nghề làm nem, giò, chả ở thành phố Thanh Hóa đã có từ lâu đời, nó đã trở thành nghề truyền thống và là niềm tự hào của người dân xứ Thanh. Nghề được hình thành và phát triển ở thành phố Thanh Hoá bắt đầu từ những thập niên 70 của thế kỷ XX. Các làng nghề tập trung chủ yếu ở thành phố Thanh Hóa như...